Tomates cherry confitados en Aceite de Acebuche Virgen Extra

Hoy os traemos una receta facilísima que te salvará muchos platos. Y es que, estos tomates confitados son perfectos para complementar carnes, pollo, pescados, pastas, pizzas y hasta ensaladas. Toma nota:
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Ingredientes:
· 500 gr tomate cherry
· 1 cucharadita de miel
· Hierbas aromáticas al gusto, nosotros hemos usado romero y tomillo
· 2 cabezas de ajo
· Sal y pimienta negra al gusto
· Aceite de acebuche virgen extra Oleum Deos
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Preparación:
· Coloca todos los ingredientes en una bandeja de horno cubierta con papel de horno
· Hornea durante 10-12 minutos en el horno precalentado a 200º
· Retíralos del horno cuando las pieles se rompan y los jugos comiencen a caramelizarse
· Coloca los tomates y los ajos en un bote de cristal y cubre los huecos con AOVE de acebuche
· Tápalo bien y ¡listo!